夏季气温升高，我国大部分气温都会达到35℃甚至更高。气温升高严重影响肉牛采食量，牛为了抗热，极易掉膘，从而导致日增重减少，而且高温高湿的环境，容易给牛造成诸多不良影响，如热应激、采食量减少、增重减慢等。养牛户应提前做好准备，积极应对夏季高温给养牛带来的影响。
夏季养牛场的主要管理重心是防暑降温，缓解和减少热应激对牛的危害，夏季养牛必须把握好搭建遮阳棚、保持牛舍通风良好、喷雾、淋浴降温、搞好牛体及环境卫生、供给充足饮水、科学搭配饲料等环节。
由于牛体散热与牛舍通风等问题，牛舍内温度要略高于舍外环境温度，当牛舍内温度一旦超过30℃，便会开始影响牛的正常采食与休息。给牛舍降温应采取多种措施综合进行：
1.牛舍上方搭建遮阳网：降低紫外线对牛的辐射。
夏天散养户可以将牛养在凉棚下、树荫下，可以根据自己不同的情况来选择，有一些牛友在牛栏屋顶按装喷水降温设施，效果应该是很好的。
2、安装电风扇、排风机或水帘等降温设备：提高养牛场内的通风和对流，在养牛场内部安装风扇，加强机械通风和空气对流，尽可能的带走牛身上的热量，有效的降低热应激，夏可打开窗户加强牛舍对流，同时在牛舍顶部预留通风口安装通风球。当牛舍温度高于28℃、湿度高于50%时，需要不间断进行通风，待夜间12点后牛舍温度低于28℃时应合理减少通风，避免昼夜温差过大而造成牛发病。
1、合理对牛舍周围进行绿化：美化场内环境，可以在养牛场四周种上一些植物，不但可以美化环境还可以净化养牛场里的空气。
2、搞好牛体与环境卫生消毒工作:夏季温度较高，可在中午高温阶段采用常温清水对牛体喷洗或刷拭，以清洁牛体，降低牛体温度，减少热应激带来的影响。及时清除粪污并定期进行消毒。对于蚊蝇叮咬要应采取综合防治的方法，牛舍安装纱窗网，对牛舍内外进行喷雾，喷雾时切勿接触到牛嘴、鼻、眼等部位和食槽、水槽等设施。
三、夏季养牛保证牛圈要有充足的饮水避免牛中暑
1、科学搭配饲料：夏季由于牛采食量减少，可适当提高精料比例和增加蛋白质水平，以此来增加牛营养摄入。精饲料可比其他季节提高5%~8%，但不宜超过饲料总量的60%，蛋白质饲料则可以提高2%~3%（按精料算），同时多喂青绿多汁饲料以及含水量较大豆腐渣、啤酒渣等。
1、科学搭配饲料：夏季由于牛采食量减少，可适当提高精料比例和增加蛋白质水平，以此来增加牛营养摄入。精饲料可比其他季节提高5%~8%，但不宜超过饲料总量的60%，蛋白质饲料则可以提高2%~3%（按精料算），同时多喂青绿多汁饲料以及含水量较大豆腐渣、啤酒渣等。
2、夏季应适当调整饲喂时间，尽可能避开高温时间段饲喂。可将饲喂时间调整到早晨5时以前和晚上7时以后，不两次饲喂间隔时间须在6小时以上。白天可采用青绿多汁饲料配合适当精饲料进行补喂，避免牛长时间空腹而产生饥饿感。在喂养时间上，尽量在清晨和傍晚凉爽的时喂料，尽量避开正午高温时段饲喂 ，做到早上早喂，晚上多喂，夜间不断料。喂料时间应循序渐进，随着温度的变化逐渐调整，不能突然改变
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